l'atelier de créations culinaires la cuisine aux épices éthique, terroir et métissage, liens parutions presse et évènements

agneau au miel, poivrons confits et poivre à queue cubèbe tomate-mozzarella et poivre blanc compote de tomates aux épices
foie gras aux mangues, safran de khorasan compote de rhubarbe, yaourt et poivre long aubergines à la cardamome pain d'épice glace à la réglisse et poivre noir
oeufs aux herbes du jardin, miel et vinaigre balsamique fondant au chocolat, coulis d'écorce d'orange et sirop de poivre noir sardines marinées, pastèque et poivre noir

gérard vives, cuisinier des épices

Lien sur le blog de Gérard Vives www.gerardvives.over-blog.com


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