Gérard Vives : cuisinier des épices et créateur du comptoir des poivres. Ses activités et son actualité.

agneau au miel, poivrons confits et poivre à queue cubèbe

tomate-mozzarella et poivre blanc

compote de tomates aux épices

foie gras aux mangues, safran de khorasan

compote de rhubarbe, yaourt et poivre long

aubergines à la cardamome

pain d'épice glace à la réglisse et poivre noir

oeufs aux herbes du jardin, miel et vinaigre balsamique

fondant au chocolat, coulis d'écorce d'orange et sirop de poivre noir

sardines marinées, pastèque et poivre noir

gérard vives, cuisinier des épices

Lien sur le blog de Gérard Vives www.gerardvives.over-blog.com

[les activités]